通常情况下，饺子汤具有补充营养、健脾益胃、开胃等功效与作用。
1、补充营养
饺子汤主要由面粉、肉类、蔬菜等食材组成。其中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，食用后可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、健脾益胃
饺子汤中含有一定的油脂，食用后可以起到促进消化的作用，在一定程度上还可以达到健脾益胃的效果，适合消化不良的人群食用。
3、开胃
饺子汤中含有一定量的膳食纤维，食用后可以促进胃肠蠕动，在一定程度上还可以达到开胃的效果，适合食欲不振的人群食用。
除此之外，饺子汤还具有补充水分、补充能量、辅助消化等功效与作用。但需要注意的是，对饺子汤过敏的人群以及患有胃肠道疾病的人群不建议食用，以免加重病情，不利于身体的恢复。若食用后出现不适，建议及时就医治疗。
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