西红柿的功效与作用包括补充营养、促进消化、增强食欲等。
1、补充营养
西红柿是一种营养价值比较丰富的蔬菜，含有维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，有利于身体健康。
2、促进消化
西红柿中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收，可以起到预防便秘的作用。
3、增强食欲
西红柿口感酸甜，适量食用可以增强食欲，有利于增加其他食物的摄入，可以辅助缓解食欲不振的症状。
此外，西红柿还具有辅助美容养颜等功效与作用。但如果食用过多，可能会刺激胃酸分泌，引起胃部不适，出现反酸、胃痛等症状，此时患者可以遵医嘱口服奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等药物治疗。
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