橄榄油一般具有补充营养、促进胃肠蠕动等功效与作用。
1、补充营养
橄榄油中含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质。
2、促进胃肠蠕动
橄榄油中含有大量的油酸，适量食用可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以起到预防便秘的作用。
橄榄油虽好，但不建议过量食用，过量食用容易引起肥胖，还可能会导致消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。另外，建议日常要注意饮食均衡，不要长期吃单一的食物，可以适当多摄入高蛋白质和高维生素的食物，如鸡蛋、牛肉、生菜、苹果等。另外，建议日常要适当运动，如外出爬山、跑步等，可以帮助机体提高免疫力。
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