晚上不能吃葡萄籽，主要是因为葡萄籽中的成分可能会使神经兴奋，从而影响睡眠质量。
葡萄籽中含有丰富的维生素、氨基酸等营养物质，适当食用可以补充身体所需要的营养，而且还可以促进胃肠道蠕动，有利于体内食物的消化与吸收，能够有效缓解便秘的情况。但是葡萄籽中含有大量的氨基酸，如果在晚上吃葡萄籽，可能会导致大脑神经兴奋，从而影响睡眠质量，出现失眠多梦、睡眠不安等症状，所以晚上不能吃葡萄籽。
虽然葡萄籽的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对葡萄籽过敏的人群，同时胃肠道功能较弱的人群也要避免食用，以免加重胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等不适症状。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
