杨梅酱具有补充营养、开胃等功效与作用，禁忌包括糖尿病患者、对杨梅过敏者等。
1、功效与作用
杨梅酱中含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，有利于身体健康。同时，杨梅酱口味酸甜，适量食用可以促进唾液腺分泌，有利于增进食欲。此外，杨梅酱中还含有一定量的纤维素，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收。
2、禁忌
杨梅酱中含有大量糖分，糖尿病患者过量食用，可能会导致血糖升高，不利于血糖的控制。此外，如果对杨梅过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应，因此对杨梅过敏者不宜食用。
建议日常生活中要注意饮食健康，避免食用过期、变质的食物，以免损害身体健康。
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