干香菇通常可以和牛肉一起炒着吃，但是需要控制好用量。
干香菇中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、碳水化合物等营养成分。牛肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分。两种食物之间的营养成分并不会发生冲突反应，一起吃可以为身体补充所需要的营养，从而增强自身的免疫力。虽然干香菇和牛肉的好处有很多，但是吃过多以后，可能会给胃肠器官增加负担，从而出现腹胀、腹痛等症状，甚至会出现腹泻的现象。
在日常生活中，一定要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，也可以吃新鲜的水果和蔬菜。但是不建议吃不洁净的食物，也不建议吃已经变质的食物，否则会给胃肠器官带来负担，从而出现腹泻、腹痛等现象。
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