自来水加白醋烧开水一般可以喝，但不建议喝。
自来水中含有氯元素，可以为人体补充所需的微量元素，而白醋中含有氨基酸、矿物质等，可以促进唾液腺分泌，增强食欲。将自来水和白醋放在一起烧开水，可以使水中的微量元素和醋酸发生化学反应，产生醋酸和氯化氢，可以使自来水中的微量元素发生变化，但不建议喝。醋酸和氯化氢会对人体的呼吸道黏膜造成刺激，如果吸入过多，可能会出现咳嗽、胸闷等不适症状，严重时可能会出现头晕、头痛等症状。
建议在日常生活中，要注意饮食健康，不要喝生水，也不要喝放置时间过长的水，以免细菌滋生，损害身体健康。
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