通常情况下，核桃仁可以泡酒。
核桃仁泡酒是比较常见的一种饮品，主要是使用核桃仁泡在白酒中，可以起到滋补肝肾、润肠通便的功效。核桃仁泡酒可以缓解肾虚引起的腰酸、腰痛等症状，还可以缓解大便干燥，起到润肠通便的作用。
核桃仁泡酒虽然对身体有一定的好处，但是也不可以长期大量饮用，核桃仁中含有大量的脂肪，长期大量饮用可能会导致体内脂肪堆积，从而引起肥胖。
建议日常要注意饮食均衡，不要长期大量喝核桃仁泡酒，可以适当多摄入高蛋白质和高维生素的食物，如鸡蛋、牛肉、生菜、苹果等。另外，建议日常要适当运动，如外出爬山、跑步等，可以帮助机体提高免疫力。
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