紫葡萄皮具有补充营养、辅助抗氧化、辅助降血糖等功效与作用。
1、补充营养
紫葡萄皮中含有丰富的维生素C、花青素等营养成分，适量食用可以补充身体所需的营养，对身体有一定的好处。
2、辅助抗氧化
紫葡萄皮中含有丰富的维生素C、维生素E等营养成分，适量食用可以辅助抗氧化，有助于清除体内自由基，还可以辅助增强身体素质。
3、辅助降血糖
紫葡萄皮中含有黄酮类化合物，适量食用可以辅助降低血糖，有利于预防糖尿病的发生。
除此之外，紫葡萄皮还具有辅助降血压等功效与作用。虽然紫葡萄皮的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对紫葡萄过敏的人群，同时紫葡萄皮也不宜过量食用，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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