39问医生

苹果土豆汁的营养价值如何

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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苹果土豆汁的功效与作用主要是为身体补充营养。
它富含苹果的膳食纤维和维生素C,以及土豆的淀粉和蛋白质。适量饮用此汁,能提供必要的营养,促进胃肠道蠕动,进而有利于新陈代谢,对健康有益。
然而,苹果土豆汁的淀粉含量较高,尤其是土豆本身也含有大量淀粉。过量饮用可能增加胃肠道的负担,导致腹胀、腹痛等不适。因此,应适量饮用。值得注意的是,由于其高淀粉特性,糖尿病患者应避免饮用,以防影响血糖控制。
在日常饮食中,推荐全面摄取营养,避免食物过于单一,以免出现营养失衡。
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2023-07-23 浏览100
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