蓖麻油炒鸡蛋必须空腹吃吗_39问医生

蓖麻油炒鸡蛋必须空腹吃吗

陈慧敏营养科主任医师

广州市妇女儿童医疗中心三级甲等

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通常情况下，蓖麻油炒鸡蛋一般需要空腹吃。

因为在空腹的状态下，人体胃肠道内的食物残渣较少，此时食用蓖麻油炒鸡蛋，可以使蓖麻油中的营养成分更好地被人体吸收利用，有助于发挥其润肠通便的功效，所以大多建议在空腹的状态下食用。但要注意的是，应避免食用过多，以免对胃肠造成负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。

在食用蓖麻油炒鸡蛋的期间，应避免同时食用韭菜、菠菜等食物，以免对其营养成分造成破坏。另外，由于该食物中含有大量的油脂，所以应避免与红烧肉、炸鸡等高热量食物同时食用，以免导致热量摄入过多，引起肥胖。

2023-07-23 浏览100次

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