土豆和小白菜能一起吃吗_39问医生

土豆和小白菜能一起吃吗

方晓茹营养科副主任医师

南方医科大学南方医院三级甲等

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土豆和小白菜一般可以一起吃，但不宜过量食用。

土豆中含有大量的淀粉，可以为人体提供能量，还含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠蠕动，改善便秘症状。小白菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进食物的消化与吸收。土豆和小白菜的营养成分一般不会发生冲突，所以两者通常可以一起吃。

但需要注意的是，不可过量食用，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，土豆和小白菜都应煮熟后再食用，以免引起食物中毒的情况。

2023-07-23 浏览100次

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