39问医生

长期食用水煮蛋会有何健康风险

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
咨询
水煮蛋的日常摄入可能会引发一系列健康问题,包括便秘、营养不均衡和胆固醇升高。

1. 便秘风险
由于水煮蛋含有较高水分,频繁食用可能导致肠道水分减少,肠道蠕动减缓,引发便秘。
2. 营养不均衡
持续单一食用水煮蛋可能阻碍身体充分吸收蛋白质、脂肪等关键营养素,从而导致营养不良。
3. 胆固醇偏高
水煮蛋的胆固醇含量较高,每日过量摄入可能使体内胆固醇水平上升,严重时可能引发高脂血症等健康问题,对身体不利。
此外,过度食用还可能带来肥胖和消化不良的风险。因此,建议每日适度食用水煮蛋,保持饮食多样性,以确保营养平衡。
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2023-07-23 浏览100
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