39问医生

洋葱熟了是辛辣食物吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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洋葱熟了一般不是辛辣食物。

洋葱是一种常见的蔬菜,含有丰富的维生素、纤维素、矿物质等营养成分,适当吃洋葱,可以补充身体所需的营养,而且洋葱中还含有大蒜素,具有辅助杀菌的作用,对身体健康有一定的好处。生洋葱辛辣的味道比较明显,而熟洋葱的辛辣味道会有所减轻,所以洋葱熟了一般不是辛辣食物。

虽然洋葱对身体有很多好处,但是并不适合所有人群吃,尤其是对洋葱过敏的人群,同时胃肠功能不好的人群也要避免吃洋葱,以免加重胃肠负担,出现胃痛、胃胀等不适症状。日常生活中要注意饮食搭配合理,避免经常吃辛辣刺激性的食物,以免对胃肠黏膜造成刺激,从而出现不适症状。

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2023-07-23 浏览100
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