墨鱼汁的功效与作用是补充营养、辅助提高免疫力等,墨鱼汁的禁忌是过敏人群、痛风患者等不建议食用。
墨鱼汁是将墨鱼洗净后,用开水烫过后,加入各种调料,制成的一种营养饮料。墨鱼汁中含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分,适量饮用墨鱼汁,可以补充身体所需要的营养物质,辅助提高免疫力。除此之外,墨鱼汁中还含有大量的铁元素,适量饮用墨鱼汁,可以辅助促进血红蛋白的合成,一定程度上预防贫血。
需要注意的是,过敏人群不建议饮用墨鱼汁,以免产生过敏反应,出现丘疹、瘙痒等症状。同时,也不建议痛风患者饮用墨鱼汁,以免加重病情,不利于身体健康。如果出现不适症状,要及时到正规医院就诊治疗,以免延误病情,损害身体健康。