扇贝柱一般是指扇贝，通常具有补充营养、健脑益智、保护视力的功效。在食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，出现身体不适症状。
1、补充营养
扇贝是一种海鲜贝类，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等营养成分，适量食用可以为身体提供所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、健脑益智
扇贝中含有丰富的卵磷脂，是人脑神经系统发育所需的营养成分，适量食用可以促进大脑发育，起到健脑益智的功效，对于记忆力下降、老年痴呆等症状可以起到辅助改善作用。
3、保护视力
扇贝中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，改善视力，预防眼睛干涩不适的情况。
除此之外，扇贝柱也具有改善消化不良、辅助降低血脂的功效，在食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等胃肠道不适症状。如果食用后身体出现不适症状，要及时就医治疗。
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