萝卜干黄豆水具有补充营养、促进胃肠蠕动等功效与作用。
1、补充营养
萝卜干黄豆水中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质，适量饮用可以补充人体所需要的营养物质，维持机体的正常生理功能。
2、促进胃肠蠕动
萝卜干黄豆水中含有丰富的膳食纤维，适量饮用可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以缓解便秘的情况。
除此之外，还具有辅助降低胆固醇、增强免疫力等功效与作用。但患者需要注意避免过量饮用，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，日常生活中患者还可以适当进食富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛肉等。
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