泡米粉的水温度多少适宜_39问医生

泡米粉的水温度多少适宜

方晓茹营养科副主任医师

南方医科大学南方医院三级甲等

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泡米粉的水温度在40°C左右为宜。

泡米粉的水通常是用大米磨成的粉末，用开水冲泡后，温度达到40°C左右，可以将米粉泡成糊状，并且充分地搅拌均匀，口感比较细腻。

泡米粉的水温不宜过高，因为泡米粉的水温过高，可能会导致米粉中的营养物质被破坏，并且还可能会产生有害的物质，对身体健康造成影响。如果用开水冲泡米粉时，水的温度过低，可能会导致米粉无法完全溶解，并且会导致口感变差。

建议平时在生活中，可以多吃些新鲜的水果和蔬菜，比如猕猴桃、胡萝卜、西红柿等，可以补充身体所需的营养，有利于身体健康。

2023-07-23 浏览100次

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