通常情况下，茄子里面含有胡萝卜素。
茄子里面含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物等营养成分，适当食用以后，可以为身体补充所需要的营养，也可以增强自身的免疫力。另外，适当食用茄子以后，还可以达到润肠通便的功效，在一定程度上还可以预防便秘等不适情况。虽然茄子的功效有很多，但是属于一种偏凉性的食物。如果吃过多的茄子，可能会给胃肠器官增加负担，从而出现腹痛、腹泻等情况，甚至还会伴有恶心、呕吐的症状。
在日常生活中，一定要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，也可以吃新鲜的水果和蔬菜，从而为身体补充所需要的营养。但是避免吃辛辣刺激性的食物，也要避免吃生冷寒凉类的食物，否则会给胃肠器官增加负担，甚至会出现腹痛等情况。
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