一般情况下，南瓜汤可以喝凉的。
南瓜汤的主要成分是南瓜，南瓜中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适当喝南瓜汤，可以补充身体所需要的营养，而且还可以促进胃肠道蠕动，能够起到预防便秘的作用。南瓜汤是一种清淡易消化的食物，凉的南瓜汤一般比较冰凉，适当喝一些凉的南瓜汤，一般不会对胃肠道造成很大的刺激，而且还可以起到辅助减肥的作用，所以可以喝凉的。
虽然南瓜汤的好处有很多，但是在喝的时候一定要控制好用量，因为南瓜中含有大量的膳食纤维，如果喝太多可能会增加胃肠道负担，从而出现腹痛、腹泻等症状。另外，如果患者对南瓜过敏，要避免喝南瓜汤，以免诱发过敏反应。
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