鱼籽具有补充营养、健脑益智、预防心脑血管疾病等功效与作用，鱼籽不建议生吃，也不建议大量吃。
1、功效与作用
鱼籽中含有丰富的蛋白质、维生素、钙等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。鱼籽中含有的不饱和脂肪酸，可以辅助调节血脂，有利于预防心脑血管疾病。
2、禁忌
鱼籽中的胆固醇含量比较高，不适合高血压、高血脂等患者大量吃，以免加重病情。
3、食用方法
鱼籽可以直接生吃，也可以做成鱼子酱、鱼子粥等，都可以起到补充营养的作用。但是要避免大量吃，以免加重胃肠负担，引起消化不良。
除此之外，鱼籽也可以用来泡酒，对身体有一定的好处。
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