猴头菇山药小米粥具有补充营养、促进消化、健脾养胃的功效。
1、补充营养
猴头菇山药小米粥是由猴头菇、山药、小米熬制而成，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。
2、促进消化
猴头菇山药小米粥中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，一定程度上可以改善消化不良引起的腹胀、腹痛等不适症状。
3、健脾养胃
小米具有健脾养胃的功效，适量食用猴头菇山药小米粥，可以缓解脾胃虚弱引起的不适症状，比如恶心、呕吐、腹胀、食欲不振等。
除此之外，还具有调节血糖、保护胃黏膜的功效。但食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。
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