山茶油一般有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素D等营养。
1、不饱和脂肪酸
山茶油中含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇，预防心脑血管疾病的发生。
2、维生素E
山茶油中含有丰富的维生素E，维生素E具有抗氧化的作用，可以清除体内自由基，减少自由基对皮肤的伤害，从而起到美容养颜的作用。
3、维生素D
山茶油中还含有丰富的维生素D，维生素D可以促进钙的吸收，对预防骨质疏松、佝偻病等疾病有一定的作用。
除此之外，山茶油还含有丰富的维生素A、维生素K等营养，平时可以适量食用山茶油，有利于身体健康。
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