面皮和米皮一般不会发胖。
面皮和米皮都是由小麦加工而成的，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质，适量食用可以补充身体所需营养，而且还可以促进胃肠蠕动，改善便秘的情况，一般不会发胖。但是如果长期大量食用，可能会导致热量堆积，转化为脂肪，从而出现发胖的情况。
日常生活中要注意营养均衡，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、橙子、黄瓜、西红柿等，避免大量摄入单一的食物，可以适当摄入高蛋白质和高维生素的食物，比如鸡蛋、牛奶、西红柿、鱼肉等。另外，建议日常要适当运动，如外出爬山、跑步等，可以帮助机体提高免疫力。
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