39问医生

江豆角与什么相克

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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江豆角一般不与螃蟹、西红柿、山楂等食物相克。

1、螃蟹

江豆角中含有丰富的蛋白质,而螃蟹属于海鲜,两者一起食用可能会导致蛋白质变性,从而引起腹泻、腹痛等不适症状。

2、西红柿

西红柿中含有丰富的维生素C,而江豆角中含有丰富的维生素B1,两者同食可能会产生化学反应,从而导致消化不良。

3、山楂

山楂中含有丰富的有机酸,而江豆角中含有丰富的蛋白质,两者同食可能会产生化学反应,从而导致腹泻、腹痛等不适症状。

除此之外,还不可以与土豆、鸡蛋等食物同食。建议日常生活中要注意营养均衡,避免挑食,也要避免暴饮暴食。

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2023-07-23 浏览100
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