39问医生

红腰豆不能和什么同吃

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
咨询

红腰豆一般不能和牛奶、蜂蜜、黄瓜等食物同吃。

1、牛奶

红腰豆中含有大量的蛋白质,而牛奶中含有大量的钙元素,两者相结合可能会形成络合物,从而影响人体对钙的吸收,因此不建议红腰豆和牛奶一起吃。

2、蜂蜜

红腰豆中的蛋白质和蜂蜜中的蛋白质相结合,可能会导致蛋白质变性,从而降低营养价值,因此不建议红腰豆和蜂蜜一起吃。

3、黄瓜

黄瓜中含有维生素C分解酶,红腰豆中含有维生素C分解酶,两者相结合可能会破坏维生素C,从而降低营养价值,因此不建议红腰豆和黄瓜一起吃。

除此之外,也不建议和柿子、山楂等食物一起吃。如果身体出现不适症状,建议及时就医治疗。

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2023-07-23 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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