胡萝卜焯水冷冻后，仍有一定的营养。
胡萝卜是比较常见的一种蔬菜，其中含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C等营养成分，适量食用有利于补充身体所需的营养，对身体健康有一定的好处。胡萝卜焯水冷冻后，仍有一定的营养，但是由于冷冻后的胡萝卜，质地会变得比较硬，口感也会变差，所以建议直接食用。
另外，在日常生活中要注意饮食均衡，不要长时间吃单一的食物，可以适量多吃一些其他的新鲜水果蔬菜，例如苹果、西红柿等。也可以多吃一些蛋白质含量高的食物，例如鸡蛋、牛奶等。另外，建议日常要适当运动，如外出爬山、跑步等，可以帮助提高免疫力。
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