39问医生

皮蛋放了一年还能吃吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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皮蛋放了一年通常是不能吃的。

皮蛋是一种常见的食物,其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。适当食用可以补充身体所需要的营养,而且皮蛋的口感比较好,可以起到开胃的作用。但是皮蛋存放一年后通常已经过期,其中的营养成分已经发生了变质,并且可能会滋生大量的细菌,如果食用可能会刺激胃肠道出现腹痛、腹泻等不适症状,所以皮蛋放了一年通常是不能吃的。

在日常生活中,要注意饮食健康,尽量吃新鲜的水果和蔬菜,避免吃变质、过期的食物,以免对身体造成伤害。另外,建议日常要适当运动,如外出爬山、跑步等,可以帮助机体提高免疫力。

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2023-07-23 浏览100
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