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小麦苗汁的危害性

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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小麦苗汁一般对人体没有危害。

小麦苗汁是由小麦嫩苗制成的，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，有助于增强身体抵抗力。同时其中含有的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以起到预防便秘的作用。

但需要注意的是，小麦苗汁中含有丰富的膳食纤维，如果过量食用，可能会导致胃肠道负担过重，引起腹胀、腹痛等不适症状。同时其中含有的糖分比较高，如果过量食用，可能会导致血糖升高，不利于血糖的控制。

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2023-07-23 浏览100次
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