39问医生

牛骨髓嘌呤高吗

方晓茹营养科副主任医师

南方医科大学南方医院三级甲等

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牛骨髓嘌呤通常较高。

牛骨髓中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养物质，可以补充身体所需要的营养，提高身体的抵抗能力。但牛骨髓中的嘌呤含量较高，每100克牛骨髓中含有150毫克以上的嘌呤，因此痛风患者不宜食用牛骨髓，以免导致体内的嘌呤含量升高，使尿酸水平升高，加重关节疼痛、红肿等不适症状。

痛风患者日常生活中应以低嘌呤食物为主，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果、香蕉、白菜、芹菜等，还可以多吃富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，有利于控制病情。

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2023-07-23 浏览100次

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