39问医生

花生和茄子可以一起吃吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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花生和茄子一般可以一起吃。

花生和茄子都是比较常见的食物,花生中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等营养成分,适当吃花生可以补充身体所需要的营养,而且花生中的不饱和脂肪酸还可以降低胆固醇,预防心脑血管疾病。茄子中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分,适当吃茄子可以补充身体所需要的营养,而且茄子中的膳食纤维还可以促进胃肠道蠕动,预防便秘。花生和茄子一起吃并不会产生不良反应,而且也不会影响各自的营养成分,所以花生和茄子一般可以一起吃。

虽然花生和茄子的好处有很多,但并不适合所有人群吃,尤其是对花生或茄子过敏的人群,同时脾胃虚弱的人群也要避免吃,以免加重胃肠道负担,导致腹胀、腹泻等不适症状。

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2023-07-23 浏览100
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