炒菜放的葱花算不算辛辣_39问医生

炒菜放的葱花算不算辛辣

方晓茹营养科副主任医师

南方医科大学南方医院三级甲等

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炒菜放的葱花一般算辛辣。

葱花是日常生活中常见的食物，也是调味品的一种，具有刺激性气味，炒菜时放入葱花，可以使菜肴变得更加美味，而且还可以增加菜肴的香气。因为葱花的味道比较辛辣，所以一般算辛辣。

虽然炒菜时放入葱花有一定的好处，但如果患者本身患有胃肠道疾病，比如胃炎、胃溃疡等，一般不建议吃葱花，以免导致病情加重，不利于病情恢复。建议平时在饮食上要注意荤素搭配合理，避免暴饮暴食，可以适当多摄入高蛋白质和高维生素的食物，如鸡蛋、牛肉、生菜、苹果等，也可以适当多摄入一些汤类，如鱼汤、肉汤等。

2023-07-23 浏览100次

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