通常情况下，八宝粥过期四个月是不能吃的。
八宝粥是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。如果过期四个月，里面的营养成分会大量流失，并且可能会产生有害物质，盲目食用可能会对胃肠道造成刺激，出现腹痛、腹泻等症状，甚至会出现恶心、呕吐等情况，所以是不建议吃的。
如果吃了过期的八宝粥，患者出现上述症状，可以通过多喝水的方式进行改善，能够促进新陈代谢，有利于症状的缓解。必要时，患者可遵医嘱口服阿莫西林胶囊、头孢拉定胶囊等药物进行治疗，能够起到消除炎症，预防感染的作用。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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