甘蔗什么情况下不能吃_39问医生

甘蔗什么情况下不能吃

方晓茹营养科副主任医师

南方医科大学南方医院三级甲等

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甘蔗一般在出现变质、发芽、腐烂等情况下不能吃。

1、出现变质

甘蔗变质后会产生大量的细菌，食用后会对胃肠造成刺激，出现腹痛、腹泻等症状，严重时还会出现食物中毒的情况。

2、发芽

甘蔗发芽后会产生龙葵素，龙葵素是一种有毒物质，食用后会对人体的消化系统造成损伤，出现恶心、呕吐等症状。

3、腐烂

甘蔗腐烂后会产生亚硝酸盐，食用后会导致食物中毒，出现头晕、头痛等症状，严重时还会出现昏迷的现象。

除此之外，甘蔗还不能与西瓜、螃蟹等食物一起吃，以免出现不良反应。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。

2023-07-23 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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