食用碱粽子对身体有一定益处，但过量摄入可能引起不适。
粽子主要由糯米、馅料（如豆沙、枣泥、肉类等）和植物叶（如竹叶、荷叶）构成。制作过程中，有时会添加食用碱来提升粽子的口感和色泽，这是其碱性来源。食用碱性粽子可能有助于中和胃酸，对胃酸过多者有一定缓解效果。然而，过量食用可能会导致胃部不适，因为过高的碱性环境可能干扰胃酸的正常酸碱平衡，从而影响消化功能。此外，粽子是高热量食品，过量摄入可能引起体重增加或血糖波动。
在享用碱性粽子时，患者应确保适量摄取，并保持饮食的多样性和均衡，以维护身体健康。
粽子主要由糯米、馅料（如豆沙、枣泥、肉类等）和植物叶（如竹叶、荷叶）构成。制作过程中，有时会添加食用碱来提升粽子的口感和色泽，这是其碱性来源。食用碱性粽子可能有助于中和胃酸，对胃酸过多者有一定缓解效果。然而，过量食用可能会导致胃部不适，因为过高的碱性环境可能干扰胃酸的正常酸碱平衡，从而影响消化功能。此外，粽子是高热量食品，过量摄入可能引起体重增加或血糖波动。
在享用碱性粽子时，患者应确保适量摄取，并保持饮食的多样性和均衡，以维护身体健康。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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铝镁加混悬液
