39问医生

芹菜和什么相克不能一起吃

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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芹菜一般不建议和鲫鱼、黄瓜、虾等食物一起吃。

1、鲫鱼

芹菜中含有丰富的膳食纤维,鲫鱼中含有丰富的蛋白质,两者同时食用,会导致胃肠道蠕动过快,引起腹泻、腹痛等症状。

2、黄瓜

芹菜中含有丰富的维生素C,黄瓜中含有维生素C分解酶,两者一起食用会破坏维生素C,从而导致营养价值降低。

3、虾

虾中含有丰富的蛋白质,芹菜中含有丰富的膳食纤维,两者同时食用会导致胃肠道蠕动过快,从而引起腹泻、腹痛等症状。

除此之外,芹菜还不可以和螃蟹、山楂等食物一起吃。建议在日常生活中要注意饮食均衡,避免单一饮食,以免造成营养不良。

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2023-07-23 浏览100
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