黄酒冰糖鸡蛋具有辅助健脾益胃、活血化瘀、补中益气等功效。
1、辅助健脾益胃
黄酒冰糖鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，在一定程度上能够辅助健脾益胃。
2、活血化瘀
黄酒冰糖鸡蛋中含有一定量的酒精，适量食用可以促进体内血液循环，能够起到活血化瘀的作用。
3、补中益气
黄酒冰糖鸡蛋中含有丰富的铁元素、氨基酸等营养成分，适量食用可以补中益气，能够辅助预防气血不足。
除此之外，还具有辅助提高免疫力、补气养血等功效。但要避免长期过量食用，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。
首都医科大学附属北京儿童医院
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