牛肉配冬瓜、西红柿、胡萝卜等炒比较有营养。
1、冬瓜
冬瓜中含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，和牛肉搭配炒，可以使营养成分更加充足，对身体健康有所帮助。
2、西红柿
西红柿中含有丰富的维生素、纤维素等营养成分，和牛肉搭配炒，可以起到营养互补的作用，从而增强身体抵抗力。
3、胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的维生素、胡萝卜素等营养成分，和牛肉搭配炒，可以起到营养互补的作用，对身体健康有所帮助。
除此之外，牛肉还可以和土豆、鸡蛋等食物搭配，可以补充身体所需要的营养，对身体健康有所帮助。但要避免大量吃牛肉，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等症状。
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