胡萝卜、上海青通常能一起吃，但是不建议过量食用。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，而且胡萝卜中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，有助于预防便秘。而上海青中含有丰富的维生素C、蛋白质、碳水化合物等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进人体新陈代谢。通常情况下，胡萝卜、上海青可以一起吃，两者的成分不会发生冲突反应，也不会对身体造成伤害。但是不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等不适症状。
日常生活中，要注意营养均衡，可以适量食用新鲜的蔬菜和水果，如胡萝卜、苹果等。还可以适量食用富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等。
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