大米和江米一起熬粥，一般有补充能量、健脾养胃、促进消化等功效。
1、补充能量
大米和江米都是生活中比较常见的食物，大米中含有大量的淀粉，而江米中也含有一定的淀粉，因此大米和江米一起熬粥，可以补充身体所需的能量。
2、健脾养胃
大米和江米都属于温性食物，在熬粥时适当放入大米和江米，可以起到健脾养胃的作用，适合脾胃虚弱的患者食用。
3、促进消化
大米和江米中都含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，帮助食物消化，从而起到促进消化的作用。
除此之外，大米和江米一起熬粥还可以起到辅助润肠通便的功效。建议适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
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