鸡内脏一般指鸡胗，通常对鸡胗过敏的人群、痛风患者、胃肠功能较弱的人群不能吃鸡胗。
1、对鸡胗过敏的人群
如果对鸡胗过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状，严重时甚至会出现呼吸困难、休克等现象，不利于身体健康。
2、痛风患者
鸡胗属于中等嘌呤食物，如果痛风患者食用鸡胗，可能会导致体内尿酸水平上升，从而加重关节疼痛、红肿等不适症状。
3、胃肠功能较弱的人群
鸡胗中含有较多的蛋白质、脂肪等营养物质，如果胃肠功能较弱的人群食用鸡胗，可能会加重胃肠负担，从而出现腹胀、腹痛等不适症状。
此外，还可能会导致高血压、高脂血症等疾病，建议患者适量食用。
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