皮蛋可以和豆腐皮一起吃吗_39问医生

皮蛋可以和豆腐皮一起吃吗

方晓茹营养科副主任医师

南方医科大学南方医院三级甲等

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皮蛋一般可以和豆腐皮一起吃，但要注意适量。

皮蛋是一种特殊风味的蛋加工食品，主要由鸡蛋、鸭蛋等制成，含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。而豆腐皮是由黄豆制成，含有丰富的蛋白质、钙等营养物质。两者一起吃，不会发生不良反应，还可以为身体补充所需要的营养物质，提供能量，有助于身体健康。但要注意适量，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等症状。

需要注意的是，对蛋白质过敏的人不宜食用，以免产生过敏反应，出现皮疹、皮肤瘙痒等症状。平时要注意饮食健康，不要吃变质食物，以免损害身体健康。

2023-07-23 浏览100次

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