39问医生

黑米打粉需要浸泡吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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黑米打粉通常需要浸泡,可以使黑米变得更加柔软,从而提高黑米的食用价值。

黑米属于一种粗粮,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素等营养成分,适当食用可以补充身体所需的营养,对身体健康有一定的好处。黑米打粉后需要浸泡,因为黑米的外皮比较坚硬,不容易泡开,而且在浸泡黑米时,需要先将黑米磨成粉,然后再用温水浸泡,可以使黑米变得柔软,从而提高黑米的食用价值。

在日常生活中,应多吃新鲜的水果和蔬菜,比如苹果、西红柿等,可以补充身体所需的营养,有利于身体健康。同时还可以适当参加体育锻炼,比如慢跑、打球等,可以增强身体抵抗力,有利于身体健康。

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2023-07-23 浏览100
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