大头菜一般是指茼蒿。通常情况下，茼蒿吃了有补充营养、促进胃肠蠕动、增强免疫力等好处。
1、补充营养
茼蒿是一种比较常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分。适量食用可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。
2、促进胃肠蠕动
其中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠蠕动，能够起到预防便秘的作用。
3、增强免疫力
茼蒿中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分，适量食用可以增强身体免疫力，能够有效预防疾病的发生。
除此之外，还具有辅助利尿消肿、清热解毒等好处。在日常生活中，要注意饮食健康，不要暴饮暴食。
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