通常情况下，榴莲没熟一般能蒸一下，但不建议多吃。
榴莲是一种营养价值比较丰富的水果，其中含有丰富的维生素、微量元素等，适量食用可以补充身体所需营养，有利于身体健康。没熟的榴莲口感比较酸涩，可以蒸一下，能够改善口感，一般不会破坏其中的营养成分。但如果过量食用，可能会加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹痛、腹胀等症状。
如果出现消化不良现象，可以在医生的指导下，口服双歧杆菌四联活菌片、双歧杆菌三联活菌散等药物治疗。同时，可以通过推拿、按摩等方式，促进胃肠蠕动，帮助消化。如果出现腹痛、腹泻等症状，可以到正规医院就诊治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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