一般情况下，吃鳝鱼不能吃柿子、山楂、菠菜等食物。
1、柿子
鳝鱼是一种营养价值比较高的食物，其中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质。而柿子中含有大量的鞣酸，两者一起食用会导致蛋白质变性，从而出现凝固的情况，影响胃肠道的消化和吸收，还可能会引起腹痛、腹泻等不适症状。
2、山楂
鳝鱼中含有丰富的蛋白质，山楂中含有大量的鞣酸，两者同食会产生化学反应，从而影响蛋白质的吸收，还可能会刺激胃肠道，出现恶心、呕吐等不适症状。
3、菠菜
菠菜中含有丰富的草酸，而鳝鱼中含有丰富的钙，两者同食会形成草酸钙，从而影响人体对钙的吸收，还可能会导致结石。
除此之外，也不能和黄瓜、鲤鱼等食物一起食用。
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