39问医生

泡了好几天的土豆丝还能吃吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
咨询

泡了好几天的土豆丝一般不能吃。

土豆丝是生活中常见的食物,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等营养物质,适量食用可以补充身体所需的营养物质。但土豆丝在浸泡过程中会产生大量的龙葵素,食用后可能会引起中毒反应,出现恶心、呕吐等症状,严重者还可能会出现呼吸困难、昏迷等症状,所以泡了好几天的土豆丝一般不能吃。

建议日常生活中注意饮食卫生,避免食用变质的食物,以免引起食物中毒。同时,还要注意营养均衡,可以适量食用牛奶、鸡蛋等富含优质蛋白的食物,有助于身体健康。

66
2023-07-23 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
展开全文
相关视频
相关图文
查看更多相关图文

相关科普

相关医院 健康问答 健康资讯 医院推荐 适用药品
查看更多