39问医生

番茄不可以和什么一起吃

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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番茄一般不可以和牛奶、螃蟹、柿子等食物一起吃。

1、牛奶

番茄中含有大量的维生素,而牛奶中含有大量的蛋白质,如果两者一同食用,可能会导致维生素与蛋白质发生反应,不利于营养物质的吸收,还可能会导致患者出现腹泻、腹痛等症状。

2、螃蟹

螃蟹属于海鲜类食物,番茄中含有大量的维生素C,而螃蟹中的蛋白质会与维生素C发生反应,不利于营养物质的吸收,还可能会导致患者出现腹泻、腹痛等症状。

3、柿子

柿子中含有大量的鞣酸,而番茄中含有大量的维生素,两者一同食用会导致维生素C与鞣酸发生反应,不利于营养物质的吸收,还可能会导致患者出现腹泻、腹痛等症状。

除此之外,还不可以和黄瓜、鸡蛋等食物一起吃。

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2023-07-23 浏览100
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