羊肝不能和什么一起吃

羊肝一般不能和柿子、海带、南瓜等食物一起吃。

1、柿子

羊肝中含有丰富的蛋白质，而柿子中含有鞣酸，两者同时食用会发生沉淀，影响消化吸收，出现消化不良、腹泻等症状。

2、海带

羊肝中的铁元素含量较高，海带中也含有丰富的铁元素，两者同时食用会使羊肝中的铁元素与海带中的钙元素结合，形成一种难以溶解的物质，导致消化不良。

3、南瓜

南瓜中含有丰富的维生素A，羊肝中含有丰富的铜元素，两者同时食用会导致维生素A过多，使身体出现中毒的症状。

除此之外，羊肝还不能和黄瓜一起吃。建议日常生活中适量食用羊肝，以免引起身体不适。

羊肝一般不能和西红柿、茶、竹笋等一起吃。
1、西红柿：由于羊肝含有较多的铜离子和铁离子，会破坏维生素C，羊肝和富含维生素C的食物不能一起食用，可能导致营养价值下降；2、茶：羊肝脏富含蛋白质，茶中含有大量单宁酸，可与蛋白质结合产生单宁酸蛋白质，减缓胃肠道蠕动。严重时会引起肠胃不适和消化不良，所以吃羊肝时尽量不要喝茶；3、竹笋：由于竹笋含有酶等生物活性物质，与羊肝一起食用会破坏维生素A等营养成分，从而影响其吸收或产生有害物质。
建议高血脂症患者应尽量避免吃羊肝。