39问医生

羊肝不能和什么一起吃

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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羊肝一般不能和柿子、海带、南瓜等食物一起吃。

1、柿子

羊肝中含有丰富的蛋白质,而柿子中含有鞣酸,两者同时食用会发生沉淀,影响消化吸收,出现消化不良、腹泻等症状。

2、海带

羊肝中的铁元素含量较高,海带中也含有丰富的铁元素,两者同时食用会使羊肝中的铁元素与海带中的钙元素结合,形成一种难以溶解的物质,导致消化不良。

3、南瓜

南瓜中含有丰富的维生素A,羊肝中含有丰富的铜元素,两者同时食用会导致维生素A过多,使身体出现中毒的症状。

除此之外,羊肝还不能和黄瓜一起吃。建议日常生活中适量食用羊肝,以免引起身体不适。

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2023-07-23 浏览100
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