黑米煮的饭可能是黑色的，也可能不是黑色的，具体的情况还需要去医院的营养科咨询医生进行了解。
黑米属于一种粗粮，里面含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当进食可以补充机体所需要的营养，同时对于预防缺铁性贫血具有一定的帮助。而且其中还含有大量的膳食纤维，适当进食可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，同时还可以促进体内营养物质的吸收，对于身体健康是有好处的。
但是黑米中含有大量的黑色素，如果没有清洗干净，可能会导致黑色素残留，进而会出现颜色发黑的情况，这属于正常的现象，一般是不需要特殊治疗的。
在平时也要健康饮食，避免暴饮暴食，注意饮食营养均衡，适当吃新鲜的蔬菜和水果，保证充足的休息和睡眠，保持愉快的心情。
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